27+ comidas em 27 cidades do Brasil

Após passar por todas as capitais do Brasil, vir dar dicas das comidas que você não pode deixar de provar se for a alguma dessas cidades (sim, eu roubei e citei mais comidas, mas é que é difícil escolher uma só; e tenho muito mais dicas, se quiser saber, me dá um toque):

1- Tapioca de queijo coalho com queijo na praia em Maceió (tem o chiclete de camarão que é famoso, principalmente no Imperador dos Camarões, mas recomendo a entrada que vem camarões empanados de quatro formas).

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2- Caranguejo na Passarela do Caranguejo em Aracaju (ou pastel de camarão com catupiry. Ah, e prove o bolo de macaxeira, tem uma textura muito diferente que o deixa maravilhosamente gostoso).

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3- Acarajé na Barraca da Cira em Salvador (e beba um coco espumante).

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4- Boston Cream Donut no Dunkin Donuts em Brasília (a capital do Brasil não tem comida típica, mas tem Dunkin Donuts).

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5- Empadão goiano em Goiânia (é bem típico, mas também recomendo muito a pamonha doce).

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6- Ventrecha de pacu frita com farofa de banana na beira do rio em Cuiabá (a culinária da capital no Mato Grosso me surpreendeu e tenho várias outras dicas, tipo chipa com goiabada).

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7- Pastel de bacalhau no Mercadão de São Paulo (só porque é clássico, mas recomendo: qualquer hambúrguer com bacon no Meats, lámen no Jojo Lámen, coxinha do Veloso, frango frito do K-Pop).

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8- Sequencia de camarão em Florianópolis (mas vá também no Café Cultura e coma a torta de maçã).

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9- Rodízio de peixe no Recanto do Tambaqui em Porto Velho.

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10- Churrasco em Rio Branco com farinha de Cruzeiro do Sul (também pode provar a saltenha frita, a baixaria e o sorvete de graviola!).

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11- Bolo de rolo em Recife (ou comida típica nordestina em qualquer mercado da cidade e beber axé no carnaval).

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12- Rubacão na praia em João Pessoa (os restaurantes famosos são Mangai e Nau, vale a pena ir nos dois. No Mangai, coma o pão de macaxeira com carne de sol na nata. Outra coisa famosa é o abacaxi, realmente é muito doce).

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13- Ginga com tapioca no Mercado da Redinha em Natal (tem também o Camarões que é um restaurante bem famoso. Se for pra Pipa, tem um monte de restaurantes excelentes!).

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14- Em Fortaleza, comi várias coisas deliciosas. Vou recomendar o Coco Bambu (não tenho foto porque meu celular estava sem bateria), porque, apesar de ter em vários lugares, ele é de Fortaleza (também pode ir comer camarão no mercado dos peixes e tomar açaí no Puro Açaí. Ah, não deixe de ir à 50 sabores (esse da foto), dá para provar muitos sorvetes, nem na San Paolo, e tome um sorvete de farinha láctea por mim.).

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15- Arroz de capote (galinha da angola) em Teresina (também precisa experimentar cajuína e doce de caju com castanha de caju).

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16- Ai, gente… é muito difícil dar uma dica de Belo Horizonte porque a comida é simplesmente maravilhosa e não consigo escolher uma para indicar. Vou colocar uma foto da A Pão de Queijaria, mas é preciso comer comida típica no Mercado Central, ir a algum boteco e nas cervejarias (Backer e Wals) e em todos os lugares que você tiver tempo.

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17- Moqueca em Vitória (afinal, dizem que “Moqueca é capixaba, o resto é peixada”) e também tem torta capixaba.

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18- Sobá em Campo Grande, na Feira Municipal (e sopa paraguaia, e churrasco… se for a Bonito, vá na Casa do João e coma o sorvete quente, que foi uma das melhores sobremesas que comi!).

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19- Tambaqui assado em Manaus (só coloquei essa dica porque foi uma das minhas comidas preferidas. Mas pode ser também pirarucu de casaca, tartaruga ou tacacá).

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20- Chimarrão e bergamota no inverno de Porto Alegre (ia ser muito clichê indicar churrasco, né? Mas, coma churrasco, de preferência na casa de alguém porque me disseram que é bem melhor que ir em churrascaria. Também precisa provar um xis, comer fondue em Gramado ou Canela, comer massas, sagu com creme e beber vinho na Serra).

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21- Carne de Onça em Curitiba (Mercearia Fantinato tem a melhor, segundo o meu paladar. Também é típico o pão com bolinho e o barreado, apesar de ser de Morretes. Também precisa beber um submarino no Bar do Alemão e levar a canequinha para casa).

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22- Açaí em Macapá (a culinária de Macapá é bem parecida com a do Pará, segundo me disseram… alguns paraenses afirmaram que o açaí daqui é melhor que o de lá. Também é bom provar o filhote, que é um peixe bem gostoso).

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23- Peixada com banana em Paraty (me falaram que é o prato típico, mas também gostei do camarão casadinho (um par de camarões recheados com farofa de camarão). No Rio, acho que Filé Oswaldo Aranha é bem típico).

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24- Arroz de cuxá em São Luís (é gostoso, mas só comi o arroz com cuxá, sem camarão e essas coisas… também vale muito a pena ir comer no Cabana do Sol e pedir o filé de carne de sol. O prato é gigante, então procure outras pessoas para acompanharem você).

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25- Chambari em Palmas (um cozido de carne bem pesado. Também me falaram que tem um biscoitinho chamado amor-perfeito, mas não provei. E tem o bolinho de milho, que só comi aqui. Se for para lá em setembro, coma vários cajus do pé).

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26- Damurida em Boa Vista (na verdade, este é um prato dos indígenas e é bem diferente dos outros. Também me falaram para comer a paçoca, mas acabei não provando a daqui. Então, se você não encontrar damurida, coma paçoca).

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27- Assim como em BH, é impossível indicar uma coisa para comer em Belém. Acho que o que não pode deixar passar é o peixe frito com açaí. Como fui para lá na época do Círio de Nazaré, pude comer várias comidas típicas, como pato no tucupi, maniçoba, vatapá… também tem o tacacá (que dizem que é diferente do dos outros estados do Norte) e a unha de caranguejo. Enfim, prepare-se para comer muito em Belém.

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Bônus: não posso deixar de citar o croquete de barriga de porco na Casa Glaura em Ouro Preto, porque é uma das melhores comidas da vida (se reabrir, prove tudo o que puderem de lá porque todos os pratos que provei era muito bons)!

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